密闭式肉鸡舍的设计配套技术
时间:2019-8-21 9:54:22 浏览:3443次

 1. 密闭式肉鸡舍的设计要求与设施配套技术

  (1) 鸡舍面积

  鸡舍面积直接影响饲养密度,应根据肉鸡类型、周龄、饲养量和方式而定,使鸡获得足够的活动空间、饮水和采食位置,有利于鸡群的生长。密闭式肉鸡舍地面厚垫料平养、网上平养和笼养。

  网上或地面平养的密度也可按每平方米的地面面积生产24.5千克肉鸡的重量指标来确定,以饲养15000只,上市体重2.5千克为例,则所需的鸡舍总面积为(15000×2.5)÷24.5=1530平方米。鸡舍长度应根据场址条件、鸡舍的跨度和管理的机械化程度而定,其范围多在80~150米内。鸡舍跨度可根据舍内笼具、走道宽度和通风条件而定,多为8~16米。屋檐高度要根据饲养方式、清粪方法、跨度与气候条件而定,单层(地面或网上平养)一般为2.5~3.0米,多层笼养可达6~8米。单栋舍饲养量多以5000只为设计单位,在5000~50000只为宜,多则可达10万只以上。

  配套的喂料设施多采用全自动喂料系统,该系统包括料塔、输料线和料槽或料盘。料塔多为圆柱形,采用组合式装配,具有防止饲料污染的功能。料塔布置在舍外一端的净道旁,要便于运料车进出与往料塔中输料,料塔与横向螺旋送料机相连将饲料输到鸡舍内的料箱,料箱上的料位器可自动控制饲料的输送,舍内自动输料线可定时定量均匀地将饲料输送到料槽或料盘中。料塔容量一般为10吨并配置专用饲料运输车。

  配套的供水设施多采用全自动饮水系统,该系统主要由水箱、水线及乳头饮水器组成,配套附件还有过滤器、水表、减压器(单双向两种)、首端水位显示器、尾端水位显示器和排气装置、PVC输水圆管或方管、吊杯、防栖线、升降装置(手动和电动两种)、加药器。

  乳头饮水器360°全方位灵敏出水,饲养能力为8~12只/个,可自动为肉鸡提供清洁卫生的饮用水。密闭式肉鸡舍全自动水线与料线。

  (2) 地基、地面、屋顶和墙体

  鸡舍地基基础应设计到冻土层以下。舍内地面应高出舍外地面0.3~1米。舍内地面设计应为20~30厘米的混凝土,保证地面结实坚固,便于清洗消毒。在潮湿地区的混凝土地面下应铺设防水层,防止地下水湿气上升,保持地面干燥。舍内应设计连接下水道的排水孔,中间地面与两边地面之间应有一定的坡度,以便舍内污水和清洗消毒的水能顺利排出。鸡舍屋顶由屋顶架和顶面两部分组成;屋顶架设计一定要坚固,可用钢结构、钢筋、木材、竹或钢筋混凝土等制成;屋顶设计要考虑防风雨和保温隔热等性能,可用混凝土、石棉瓦和彩钢瓦等;屋顶形状有很多种,如平顶式、单坡式、“人”字式(双坡对称式和双坡不对称式)、拱式、气楼式和半气楼式等。一般根据当地的气温、通风等环境因素来决定,在南方干热地区,屋顶可适当高些以利于通风,北方寒冷地区可适当矮些以利于保温。生产中大多数鸡舍采用三角形屋顶,坡度值一般为1/3~1/4屋顶,材料要求绝热良好,以利于夏季隔热和冬季保温。墙体和屋顶选材应具有防火、防水、抗酸碱、耐腐蚀、无毒无异味、质轻保温的特点。内外墙面四壁表面光滑耐水,便于常年清洗和消毒。鸡舍框架采用轻钢保温结构,如双面镁纤复合玻璃钢板、双面彩钢或铝箔夹心玻璃棉板。墙体和屋顶厚度要求夏季可防热辐射,冬季保温性能好。

  地面和墙面上的设计还要与设备厂商进行技术交底,需预留各种预埋件便于安装各种机械设备。地面平养时,可安装自动回零的移动式地秤以测定鸡舍内各个位置肉鸡的体重,并将测定结果定期传送到中央控制器记录下来,在不产生惊扰鸡群的情况下进行鸡群的体重监测,了解鸡群的增重效果。

  配电机房的电控系统由自动电控箱、电控设置操控器、动力电缆和各类型机电组成。除了对喂料系统和通风系统的全自动控制与操作之外,还设计有无料、无水、超温、超湿等报警功能。各系统均可实现全自动控制,半自动控制和人工手动控制。

 2. 密闭式肉鸡舍的环境条件与设施配套技术

  (1) 温、湿度条件与设施配套技术

  不同生长发育阶段的肉鸡所要求的适宜温度不同,育雏第1天舍温要求较高为33~35℃,以后每周下降2~3℃至育肥期18~25℃的适宜范围,鸡舍内最大饲料效率的环境温度为24~27℃。鸡舍的冬季保温和加温与盛夏的降温对肉鸡生产是至关重要的,要求严禁舍温骤冷骤热而造成冷或热应激,导致鸡体生理机能紊乱、生长速度趋缓,抵抗力下降;育肥鸡在20℃以下,30℃以上就会产生应激,特别是持续35℃高温时将引起强热应激而出现热休克甚至造成死亡。肉鸡最适宜的相对湿度为60%—70%,不宜超过75%或低于40%。

  密闭式肉鸡舍的冬季供热方式包括北方的全场集中供热方式和南方的仅鸡舍供热方式,自动供热系统主要由锅炉房、循环泵、供热管道、散热器、水(风)暖风机、水温传感器、舍温传感器、温度微电脑自控箱等组成。

  夏季降温采用湿帘风机降温系统,该系统由特种纸质波纹蜂窝状湿帘、水循环系统、低压大流量节能风机和相关控制装置组成。鸡舍的最大温差应控制在2~3℃的范围内。

  (2) 空气质量和通风

  鸡舍空气质量主要针对有害气体和粉尘的含量,有害气体主要包括硫化氢(H2S)、氨气(NH3)、挥发性脂肪酸(VFA)、不饱和醛、粪臭素等挥发性臭气等,不同日龄鸡对空气质量的要求不同,鸡场内空气环境质量控制标准,鸡舍空气中总粉尘浓度不宜超过425毫克/立方米,细菌总数不能超过25000个/立方米。

  鸡舍通风设计包括风机设备的型号、大小、数量、安装位置和电源供给等,国内通风设备一般采用风扇送风和抽风送风方式,风扇送风主要使用于地面或网上平养,其数量可根据风扇的功率、鸡舍面积、鸡群数量的多少、气温的高低而确定,抽风送风主要适用于多层笼养。夏季舍内鸡体周围的气流速度最高限速为2.4米/秒,冬季以0.15~0.20米/秒为宜。夏季鸡舍的最大通风量应按最高气温和最大体重时的通风量来计算,并在此基础上可再加10%~15%的保险系数。鸡舍的气体交换量的计算可按鸡舍最终生产肉鸡的总重量来计算,每千克鸡重所需的通风量为0.113立方米/分钟,风速以不超过0.3~0.35米/秒为标准计算引风排气筒的高度、数量或通风机所需的功率及通风量。

  鸡舍的自动环境控制系统通过安装在鸡舍内部及外面的高灵敏温度和湿度传感器不断监测舍内外的温湿度状况,利用可编程逻辑控制器或微处理器根据鸡群年龄和密度自动或人工对风扇(风机)、加热器和降温系统等进行调控,使鸡舍内的环境条件尽可能保持在最适范围之内。

  智能环境控制系统不仅具有监测舍内外空气质量和空气质量预警、消防、漏水报警功能,还可对舍内外温度、湿度及有害气体浓度参数进行综合分析,根据环境参数的变化调节风机的转速和开启数量,自动调控鸡舍的温湿度、有害气体含量和细菌总数等指标,减少环境应激变化,并以声讯、电子邮件、手机短信等多种方式发出报警信息,及时通告管理人员。

  (3) 光照和噪音

  肉鸡对光照强度非常敏感,强光会刺激肉鸡兴奋,易发生啄癖,而弱光可降低肉鸡的兴奋,减少活动量和产热量,故能提高饲料利用率。环境安全型鸡舍的光照设计与传统的设计相同,但从节能的角度出发,这种鸡舍应设立不通气的明窗,比如玻璃天窗和侧窗。

  育雏前3天应给予24小时20勒克斯的强光照,促使雏鸡尽早学会采食和饮水并适应环境,从第4天开始改用5勒克斯的弱光照,按每20平方米安装15瓦光源让肉鸡仅能看到采食和饮水。

  鸡舍各类设备所产生的噪音或外界传入的噪声要求应控制在85分贝以下。对产生噪音较大的车间,应控制噪音声源,选用低噪音设备或采取隔音减噪控制措施。

  (4) 饮水的灭菌消毒

  采用无药物残留的消毒药进行饮水灭菌消毒,也可采用酸碱水发生器将饮水电解为酸性水或碱性水供给鸡,这种水同添加化学酸或碱不同,它不会产生额外的化学物质污染。

  或采用臭氧水发生设备进行饮水消毒,此法不宜用于乳头饮水系统中,在乳头饮水系统中水流速度很低,不适合臭氧的溶入。

  (5) 清粪与粪污、死淘鸡的处理

  清粪设备主要有牵引式刮粪机和传送带清粪两种。牵引式刮粪机由牵引机、刮粪板、框架、钢丝绳、转向滑轮、钢丝绳转动器等组成,主要用于阶梯式笼养和网上平养的密闭式肉鸡舍。传送带清粪主要由电机减速装置、链传动、主动辊、被动辊,承粪输送带、粪便提升转运带等组成,粪便经底网空隙直接落于传送带上,经传送带将粪便运送到鸡粪出口一端,再经传送提升带运至舍外直接转到运粪车上,适用于高密度叠层式笼养肉鸡舍。

  鸡场废弃物的处理要求按《畜禽雷电竞竞猜app污染防治管理办法》规定执行,鸡场废弃物的排放要求应符合《集约化畜禽雷电竞竞猜app业污染物排放标准》。死淘肉鸡必须经高温或焚烧等无害化处理。

  (6) 中央控制系统

  各栋鸡舍的控制系统均与鸡场办公室的中央计算机相联结,可随时反映鸡舍内的环境状况及鸡群动态。计算机系统还可连接上一个便携式报警器,由鸡场管理者带在身边,当鸡舍内发生异常情况时可及时报告管理人员。此外,通过一个调制调解器和一台电话,可与远在数十千米以外的管理者相联系,使管理者在家时也可随时了解到鸡场内发生的情况,发生异常情况时也能向管理者发出警报。通过连接网络,可以将整个鸡场各栋鸡舍的设备运行和实时环境质量信息汇集到中央计算机,在监控屏上可看到各栋鸡舍风机和窗户的开关数量和位置、加热器和降温系统的工作情况,以及舍内温度、相对湿度、光照时间及强度、耗料量及饮水情况等综合信息。在发生异常情况时,如温度不正常、缺水、饲料供应故障,计算机将根据程序作出反应,并向管理者报警,并由中央控制系统及时自动进行调控,并将所有信息及调控结果定期储存在磁盘中作长期保存。

  中央控制系统不但能完成上述自动控制工作,还可定期计算出耗料量、平均体重及均匀度、饲料转化率等性能指标,与生产标准及以往的生产情况进行对比分析,进而结合饲料价格、雏鸡成本和劳力开支等经济参数,可计算出累计生产成本,为生产经济决策提供可靠信息。

  3. 特点

  标准化肉鸡场密闭式鸡舍生产技术是一种环境标准化、品种标准化、营养标准化、管理标准化、防疫标准化及畜产品质量标准化的高科技先进技术,其特点如下。

  (1) 鸡舍建设规格要求高

  密闭式鸡舍采用全封闭建筑技术,建材多选用新型的隔热保温性材料,并具有防火、防水、抗酸碱、耐腐蚀、无毒无异味、质轻耐用等特点。鸡场和鸡舍工艺设计复杂,必须由具备建筑工程和农业工程双资质的设计单位进行设计。鸡舍建设质量要求高,必须具有良好的密封性,可消除因外界炎热、严寒、狂风暴雨等气候急剧变化对鸡群的影响,还可杜绝通过自然媒介传入疾病给鸡群提供适宜的生活环境,保证在高产稳产的基础上进行一年四季的周期性生产。

  (2) 配套设施先进

  鸡舍布局合理和实用性强,硬件设施齐全且先进,机械化、自动化程度高,具有较强的抗风险能力(大雪、大风、暴雨等)。可实现自动饮水、供料、控温、通风换气、降温和消毒,实行全进全出及封闭式的管理饲养方式,严格的防疫措施和零污染排放确保肉鸡的健康生长和生产性能的充分发挥。

  (3) 运行效率高

  密闭式鸡舍可充分利用场地空间和设备,加速资金的周转。便于采取生物安全措施,鸡舍环境条件优越,单位面积内的养鸡数量多,鸡只生长均匀度一致,发病率低,药费开支少,劳动强度小,节省人力,劳动生产效率和经济效益显著。同时,可按国家规定标准饲养无药残鸡(绿色食品),便于实现品牌战备,增强优质肉鸡产品的市场竞争力。

  (4) 不足之处

  一次性建设投入和运行成本均较大,建筑标准和设施条件要求高,管理人员不仅要精通肉鸡的饲养管理技术,还应具备丰富的各种设备使用操作和维护的经验。在生产管理过程中必须实施严格的标准化管理,鸡群健康和设备运行状况必须实时监控并严格管控。而且,水、电、料的要求很严格,特别是电源必须得到绝对的保证。

 4. 成效

  早在20世纪70年代,一些发达国家就开始了肉鸡标准化雷电竞竞猜app,其规模、管理和效益等都远远地超过了中国。近几年,随着市场经济的不断发展,国内各地也开始兴建标准化鸡舍,我国肉鸡业从20世纪80年代起步后飞速发展,1981年全国肉鸡存栏仅0.4亿只,到2010年达到近40亿只,30年间共增长了80多倍,其中,采用密闭式肉鸡舍的规模化专业化肉鸡雷电竞竞猜app技术发挥了巨大的作用。主要成效如下。

  (1) 促使肉鸡产业的转型升级

  目前,我国的肉鸡产业已实现了从传统粗放的饲养模式向现代化科学雷电竞竞猜app模式的转变,标准化肉鸡场的大批涌现是肉鸡产业在我国现代农业产业发展中最成功的体现和科技进步的典范。密闭式肉鸡舍通过采用新技术、新设备、新工艺,使整个产业的生产效率不断提高,克服了我国长期以来的大群体小规模饲养所带来的环境污染和肉鸡产业处于“低成本扩张一鸡舍条件差一鸡容易得病一生产性能低一产量不高一再低成本扩张”的恶性循环,使我国的肉鸡业已成为现代农业产业化最完善、市场化运作最典型、与国际接轨最直接的行业。

  (2) 促进肉鸡产业链的延伸

  密闭式肉鸡舍促成了肉鸡规模化雷电竞竞猜app,规模化雷电竞竞猜app促进了肉鸡产业链的延伸和完善。从良种繁育体系(曾祖代种鸡一祖代种鸡一父母代种鸡一商品代肉鸡)、饲料生产、屠宰加工到市场销售一条龙集团化企业相继涌现,如益生股份、青岛正大、温氏集团、六和集团、吉林德大等。据农业部公布,2011年,全国创建畜禽标准化示范场共计554个,肉鸡场占53个,部分企业被农业部等八部委联合认定为“农业产业化国家重点龙头企业”,肉鸡产业化经营己成为我国农业产业化经营中最完善、规模最大的产业之一,形成了集产、供、销、科、工、贸为一体完整的产业链,生产水平达到或者接近世界先进水平,尤其是在鸡肉的精细分割和深加工产品上己超过国际水平。肉鸡深加工产业链的延伸,在满足不同消费者需求的同时,还能提高产品的利润率,既有利于企业控制生产成本,减小企业投资风险,又可保证整个生产过程的可控性和可追溯性,确保肉鸡产品品质,打造肉鸡企业的品牌形象。

 
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